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“别的事情你要学医,要如何,娘都依你,但是庖厨必须会。你喜不喜欢是一件事,但是你会不会又是另一件事。你可以不经常做,但你要会做。”戚氏语重心长道。
也难怪戚氏在哪里都过的很好,她说话真的很让人受用,未婚的姑娘其实都不想提起什么为了去婆家学厨艺,甚至有点抵触,但戚氏只是说多学一门手艺。
甄芙捏着鱼尾,那鱼突然打挺,她赶紧跳开一丈远。
戚氏捡起她刚刚丢掉的刀,硬是递给她道:“你来试试,就知道不可怕了。”
没办法,甄芙只好深吸一口气,学着戚氏的样子刮去鳞片,又用钳子抽取鱼骨,第一条鱼自然被她弄的稀碎,一直到第三条鱼才好点儿。
至于放酱料多少,戚氏也是先教她,再告诉她尝味道。
“还有啊,你们顾先生是金陵人,金陵人嫌鱼刺多,一般都是用油炙的,
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